四国名物 「かまど」！！ 「かまど」は、小麦粉と卵からなる生地の中に厳選した手亡豆（白インゲンマメ）と卵黄を使った黄味餡が包まれた、塩を炊く竃(かまど)の形に炊き上げた讃岐を代表するお菓子です。 「かまど」の名は、当地に伝わる行基の伝承による。…