2016-01-01から1年間の記事一覧
２０１６年の呑み納めは 酒は「獺祭（だっさい）」、肴は赤ナマコ 今年の呑み納めは、旭酒造の獺祭にしました。このお酒は、縁あってブロ友の方から頂いた物、ありがとうございました。 杯は、冷やでやるには４０年来の斑唐津のぐい吞みにしました。 美味し…
ジングルベル ジングルベル 鈴が鳴る・・・ 今日は楽しいクリスマス（笑み） クリスマス、いくつになっても、ケーキが楽しみです。 ケーキは、奮発してお取り寄せした銀座資生堂パーラー お皿もクリスマスらしく 到来物のロイズのバトンクッキーで口直しです…
テストパイロットは、苦節三ヶ月 小豆島の新しいお土産を開発しました（笑い） タコの燻製、チップはサクラです。 タチウオの燻製、チップはウィスキーオークです。 タチウオの一夜干しです。２パーセントの塩水に一時間漬けたものを天日干しにしました。 よ…
大師市、綿あめ五十年の夢 弘法大師の命日である旧暦３月２１日に、小豆島八十八カ所霊場第５７番札所である西光寺の当時の住職、三好深玄氏と檀家総代の方々がお大師さんの徳をしのんで始められたこの大師市です。 現在でも西光寺のお膝元、土庄町の迷路の…
２１日は師走の小豆島の風物詩 「西光寺霜月大師市」 小豆島は、弘法大師空海が生れ故郷の讃岐（現在の香川県善通寺市）から京都へ上京または帰郷する際に立ち寄り修行を行った地であり、険しい洞窟や浜辺の庵など多くの山岳密教の霊地があります。小豆島八…
今日のではなく、今週のサラメシです（笑み） いつもの定番、昨日の夕食の残り物のタチウオの天麩羅を、セブンイレブンの讃岐うどんにトッピング。 セブンイレブンの讃岐うどん、１０８円。 次の日のサラメシは、テストパイロット大好きの家内が作ったお好み…
どっさりと頂きました。出雲の名物です！！ 実は、妻と娘のお土産です（笑い） 今、話題ののどぐろの浜焼きです。 ラーメン好きには松江ラーメンですよね。 松江といえば、ご存じ出雲そば、これは年越し用です。 今一押し、出汁の逸品、あごの野焼き お酒が…
夕限無限好 只是近黄昏・・・ 小豆島エンジェルロードの夕暮れです・・・ ブログ村ランキングに参加しています。 クリックしていただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。 どうか皆さん、ポチッとクリックをお願い致します！！ ↓ https://localsh…
ずっこけテストパイロット、つま食いで昼から爆睡（笑い） 夜釣りで釣った太刀魚を刺身に引いて、さあ昼ご飯、家内もいない。ここはタチウオのしゃぶしゃぶの一人鍋、てっとりばやくクッキングヒーターで・・・ ええいっ、大ぶりの備前の馬上杯で冷や酒をぐ…
テストパイロットの曽祖母が世話をして、その最期を看取った自由律の俳人尾崎放哉の本が出ました。 テストパイロットもエッセイを書いています。全国のブロ友の皆さん、読んで下さいね（笑み） http://www2.netwave.or.jp/~hosai/logo/profile01.gifhttp://w…
寒波襲来、寒霞渓のお山に初冠雪です！！ １６日の２３時より北東の風が未明まで吹き荒れました。一夜明けると寒霞渓のお山に初冠雪、寒いはずです。 日本三大渓谷の一つである寒霞渓は標高８１７メートル、瀬戸内海の島々の中で一番高い山です。気温の低減…
庭の、なごりの紅葉です（笑み） 師走も１５日ですが、テストパイロット家の坪庭のなごりの紅葉です。 年末に向けて、庭も家も大掃除をしなければなりません（苦笑） ブログ村ランキングに参加しています。 クリックしていただくと他の小豆島のブログ・情報…
これ、美味しいです。銀座ウエストのお菓子（笑み） １９８９年にテストパイロットの恩師内田義彦先生が亡くなった。テストパイロットは、盆と暮れに小豆島の産物を供え物として送っている。お返しにこの銀座ウエストのお菓子を頂いている。 内田先生は、「…
寒い夜だから、今夜は甲州名物「かぼちゃのほうとう」でホコホコと温まりました（笑み） 甲府の友人から、山梨は甲州名物の「ほうとう」を頂きました。今夜は寒いので、野菜たっぷりのほうとうを食べて温まりました。 うどんと、ちょっとちがうなぁー・・・ …
テツが吠えている・・・ 紅に燃える小豆島エンジェルロード 夕方、タチウオを釣っているとエンジェルロードが紅に燃えていました。テツの吠える声が聞こえてきました・・・ ブログ村ランキングに参加しています。 クリックしていただくと他の小豆島のブログ…
今日のサラメシは 島活のステーキランチを頂きました（笑み） 幼なじみが久しぶりに帰省しました。昼飯でも食べようということで島活へ、いつもの刺身ランチではなく、ステーキランチを頂きました。昔話に花が咲き、ビールから焼酎のお湯割りが美味しかった…
旅の楽しみ、鞆の浦名物の鯛シャブを頂きました。 昼ご飯です。まずは鞆の浦名物の鯛の刺身。 蒸し鯛の野菜饅頭餡かけ ご当地ビール、これがよく冷えて美味しかったです。二本飲んでしまいました。 鞆の浦名物鯛しゃぶ、美味しかったのですが、量が少なかっ…
ずっこけテストパイロット、坂本龍馬ゆかりの備後鞆の浦を探訪する。 鞆の浦の波戸場 鞆の浦には古い町並みが残り、1992年には都市景観１００選に、2007年には美しい日本の歴史的風土１００選に選ばれた。また、1927年に日本二十五勝の海岸景勝地として、「…
今日のサラメシは 地産地消のタチウオの塩焼きと刺身、野菜炒めです。 今日のサラメシは、朝釣ったタチウオの塩焼きと刺身、冷蔵庫にあった野菜を炒めました。 テストパイロットが引いたタチウオの刺身 タチウオの焼き物と裏庭に生えているユズをかけました…
今夜の晩酌は、越後南魚沼の銘酒「八海山」に 肴はタチウオの刺身とタコと太刀魚の燻製（笑み） 今夜の晩酌は、「お父さん、このお酒、お店の人が美味しいと言っていましたよ」と家内が買って来た越後南魚沼の銘酒「八海山」、それならば肴はタチウオの刺身…
道の幅はそのままなのに、車は大きくなっている・・・ テストパイロットの愛車、謎のオリーブ号ことトヨタＭＲ－Ｓです。排気量は１８００ccですが、全長×全幅×全高3895×1695×1235(mm)で、全長は４メートル、全幅で１７０センチを切って、車体はコンパクトで…
ずっこけテストパイロット、 日東第一形勝の福山市仙酔う島へ・・・ 福山市沖に浮かぶ仙酔島です。 岡山港行きの始発のフェリーに乗って、福山市仙酔島と鞆の浦、尾道を目指します。 備讃瀬戸の海は雲一つ無い秋の空、手前が豊島、その向こうのハゲが目立つ…
釣ったタチウオが、徳島美馬と大分湯布院の銘菓に化けた（笑み） タチウオが徳島美馬の銘菓「田舎とうふ饅頭」に、初めて食べましたが、美味しかったです。 大分県湯布院の創作菓子「ぷりんバーム」 タチウオが、色々なお菓子や野菜に化けています。田舎暮ら…
ずっこけテストパイロット、 日テレ全国放送のニュースに登場する（笑い） 全国のブロ友の皆さん、７時前の日テレのニュースにテストパイロットが登場しました。 日テレに先立ち、地元西日本放送にテストパイロットは登場しました。 エンジェルロード沖を泳…
今日のサラメシは 特盛りアナゴ丼でスタミナアップです（笑み） 小豆島名物のアナゴ丼、それも焼きアナゴが２匹のった特製アナゴ丼１５００円、スタミナアップです。 ソーメンのフシの入ったお汁も、ごつげにうまいです。 コウイカの焼きゲソ４００円も注文…
ポカポカ陽気に誘われて ずっこけテストパイロット小豆島寒霞渓へ！！ 天高く、テストパイロット肥ゆる秋の海です。今月末に小豆島に来られるブロ友のＳさんが宿泊するリゾートホテル「オリビアン」の入り口にある夕陽ケ丘より岡山方面を望む。 久々に、謎の…
香川県琴平町にある金丸座で催されました「さぬき歌舞伎まつり」に行ってきました。 毎年4月に公演される松竹大歌舞伎の舞台となる琴平の金丸座、現存する最古の芝居小屋で国指定重要有形文化財に指定されています。 昔ながらの狭い潜り戸をくぐって劇場の中…
テツがいない寂しさをまぎらわすために タチウオを釣っています・・・ 今日も大漁です・・・ 釣って来たタチウオを出刃包丁で三枚におろします。未だ包丁が恐くて恐る恐る引いています。 今夜は菊正宗の樽酒に太刀魚の刺身です。 自分でタチウオを釣って、刺…
今日のサラメシは 金比羅船々 こんぴらふねふね 香川県琴平で本場の讃岐うどんです。 香川県琴平町の金丸座で催される「さぬき歌舞伎祭り」に出演する小豆島土庄町肥土山農村歌舞伎の事務局として随行したテストパイロットは、昼食まで時間があったので、本…
藁で包んだ水戸の納豆、頂きました（笑み） 茨城県の水戸から、昔ながらの藁で包んだ水戸名産の納豆が到来しました。 藁で包んだ昔ながらの納豆は、水戸でつくっているだけだそうです。懐かしい風景です。 藁の間から納豆が、昔はこれだったそうです。それに…
