越前福井波屋の「うに」 これは、お酒がすすみます。ご飯もです（笑み） 縁の生じた福井の人よりの到来物「越前福井波屋のうに」 日本海の荒磯で育った産卵期前の小粒のウニ（バフンウニ）の卵を生のまま塩で固めたもので、磯の香りが馥郁としています。 や…
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