地物の魚と貝
瀬戸内の20メ-トルほど海底に生息するタイラギ貝を潜って採っている知り合いの潜水夫から、今年最後の貝柱(タイラギ貝)や、食べるかという電話が入った。
貝柱、写真でどれだけ大きいかわかってもらえると思いますが、これだけ入って1500円です。
刺身にして火だすきの
備前焼の徳利と刺身皿、古い
萩焼のぐい飲みで一杯やりました。酒がすすみましたので、貝柱をぶつ切りして飲み続けました・・・
小豆島を訪れる人々に、冷凍の
イカとマグロをではなく、新鮮な瀬戸内の魚介類を食べてもらえればと思います・・・