今日は七夕、娘が帰ってきた。晩酌の肴は、オコゼの唐揚げにアコウの刺身と煮付け、スズキの刺身、タコ天・・・

オコゼです。唐揚げに、頭は明日の朝のみそ汁にします。

アコウの刺身、ハタ科の魚で白身の淡泊ななかにも濃厚なうまみを持っています。

アコウの切り身、煮付けにします。

スズキの刺身

オコゼの唐揚げです。鶏肉のような歯ごたえがあります。

オコゼのプリプリの真子です。ねっとりとした濃厚な味です。

テッチャンが晩酌の肴にとくれたエビの頭の味噌です。日本酒がすすみます。

うまくなったタコの天麩羅です。熱々の讃岐うどんに乗せて食べてもいいです！！

　アコウの煮付けをおかずにご飯を、アコウの身は、鶏肉のような歯ごたえがあります。蒸しても美味しいです。

　魚の骨は、テツが待っています。実は、テツはメタボ柴犬ではなく、グルメ柴犬です（笑い）