今夜のデザートは、フランスで新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」
今夜のデザートは
フランスで新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」
ガレット・デ・ロワは、「王様のお菓子」を意味し、幸福を呼ぶフランスの伝統的なケーキ。風味とコクのあるパイの中に巻き込んだ特製アーモンドクリームが美味しい。フランスでは新年のお祝いに、このガレット・デ・ロワをみんなで分け合って食べるという風習があります。
テストパイロットは、もともと甘党、三十歳頃まではお酒を呑んでいませんでした。つらい浮き世の風に吹かれて、いつの間にかお酒をたしなむようになりました。
娘が、高松の「菓子工房ルーブ」で購入してきたこのケーキ、「どえらゃぁー、うまゃぁーー」です(笑い)
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