はじめてスープカレーを食しました（笑み）
はじめてスープカレーを食しました（笑み）
お店の人から、ライスにカレーのルーをかけて食べるのではなく、ライスをスープカレーにつけて食べてみて下さいとのことでした。
シーフードカレーの大辛を注文しました。辛いのは大丈夫のテストパイロットです。
広島宮島産のカキ、うまかったです。
ポパイさんの前は、ギネスブック認定の「世界一狭い海峡」です。
店主が北海道出身らしく、ビールは「男は黙ってサッポロビール」
家内が注文したドライカレー
カレーで思い出すのは、父親が元気な頃、海の家をやっていました。テストパイロットは、昼飯を海の家で食べていました。昼休みの１２時、職場からスクーターで５分の海の家へ行き昼飯を食べていました、
もっとも忙しくなるとテストパイロットは昼飯を食べることなくお客さんから注文を聞き、うどんをおでんを、カレーを作ってはそれをトレーに乗せてお客さんに出していました。
その頃、テストパイロット家の海の家では、カレーのルーにエスビーの業務用の缶入り濃縮カレーを使っていました。それを缶から小分けにして、おでんの出汁でのばして出していました。お湯ではなく、おでんの出汁でのばすと味にコクが出てうまいのです。ライスは、木の葉型をしたアルミの器に入れて皿の上に盛りつけるのですが、料理を作っていた父親は、しばしばそれらを使わず、ご飯とカレールーは目分量の大盛りを出していました。
テストパイロットが、「ライスもカレーも多いやないか」と文句を言うと、父親は「ええやないか、若い者んや、腹いっぱい食べてもらえ」と笑っていました。父親は、カレーを注文したお客さんが若者なら大盛りを出していたのです。
テストパイロットは、スピーディーにお客さんに出すことが出来ると、エスビーの業務用の缶入り濃縮カレーを使うのを止めて、レトルトパックのカレーを使うことを提案しました。これならばお湯で温めたらいいだけです。
海の家は、家族とアルバイトで営業していたので、テストパイロットの提案は受け入れられ、ライスはアルミの金型できれいに盛りつける。カレーのルーはレトルトパックとなりました。
カレーと聞くと、なぜかテストパイロットは、「ええやないか、若い者んや、腹いっぱい食べてもらえ」と笑っていた父親を思い出します。
