「島のタコ飯屋」通信－① やっぱりタコがいっぱい入っているタコ飯がうまいけど（笑み）
「島のタコ飯屋」通信－①
やっぱりタコがいっぱい入っているタコ飯がうまいけど（笑み）
このたこ飯なら、どこに出しても恥ずかしくないです。
お米が見えなくなるまでタコを入れています。
友人が、タコ飯を食べたいと言ったので、それならと、お米は５キロ２５００円とちょっと奮発、タコを通常の倍以上、大部のヤマヒラ醤油、金陵の大吟醸を使ってタコ飯を炊きました。
タコ飯の師匠である家内の味見を頂きました。このタコ飯は、いつものワンパック５００円ではコストの関係で無理ですが・・・うまいタコ飯を求めて精進していきます。みなさん、よろしくお願いいたします（笑み）
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