瀬戸内の大車海老の刺身 いつものテッチャンの店で、地物の大きな生け車海老を刺身にしてもらった。頭をみてもらえばわかるように、２５センチオーバー。プリプリの身は甘く、醤油も何もつけず、食べました。甘くて、頭の味噌も、ねっとりとしておいしかった…
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