2017-11-29から1日間の記事一覧

今宵の晩酌は賀茂鶴の純米酒、肴はタチウオの一夜干しと八宝菜

酒と肴 #食べ物

今宵の晩酌は賀茂鶴の純米酒、肴はタチウオの一夜干しと八宝菜タチウオの一夜干しだけでなく、スダチも自家製です。テストパイロットは、背開きの一夜干しも作りますが、三枚におろした刺身の短冊の一夜干しも作ります。塩分は１．５パーセントと低くして…