2014-07-15 今夜の肴はタコぶつと娘の作ったカルパッチョ!! 酒と肴 #食べ物 今夜の肴はタコぶつと娘の作ったカルパッチョ!! 生きたタコをよく塩もみして10分間ゆでてぶつ切りにした。ゆでる時間が短いとジューシーになり、醤油など何もつけないでもタコのうまみを味わえます。 小豆島のオリーブ油とミョウガたっぷり、タコのうまみを引き出して美味しいです。 ブログ村ランキングに参加しています。 クリックしていただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。 どうか皆さん、ポチッとクリックをお願い致します！！ ↓ https://localshikoku.blogmura.com/shodoshima/
