2016-07-21 広島宮島産のムール貝が、今夜の酒の肴 酒と肴 #食べ物 広島宮島産のムール貝が、今夜の酒の肴 今夜の酒の肴は、広島宮島産のムール貝をニンニクと鷹の爪で蒸しました。パプリカが濃厚なムーﾙ貝から出たエキスを吸って、ごつげにうまかったです。 ムール貝にニンニクをのせて、ムール貝とパプリカ、ニンニクからにじみ出た青白い出汁が渾然一体になって、どえりゃぁー、うまゃぁーーでした（笑み） このムール貝の出汁でスパゲッティが食べたくなりました。お酒をやめて、カーチャンにスパゲッティを作ってもらいました。 色々な食材にチャレンジしてみるものも楽しいですね。もっとも、作っているのはカーチャンですが（笑い）今回は、樽酒でなく、白ワインでした。 ブログ村ランキングに参加しています。 クリックしていただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。 どうか皆さん、ポチッとクリックをお願い致します！！ https://localshikoku.blogmura.com/shodoshim
