なまこ、今年の食べ納めです（笑み）

　缶チューハイで喉を潤し、やっぱりナマコには日本酒の熱燗ですね。今日のお酒は讃岐の地酒「川鶴」の純米酒にしました。

　昔は金魚を飼っていました。今はナマコ、空気を送る金魚のブクブクが役に立っています。赤ナマコは友人におすそわけです。

これくらいのナマコが柔らかくていいです。

　橙（ダイダイ）を搾って入れます。テストパイロットはダイダイの香気と酸味が好きなので２個入れます。

　今年も、ナマコを美味しくいただきました。年末までナマコとはお別れです。３月はメバルを釣ります。

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