瀬戸内海に春を告げる桜鯛を食べたくて、テッチャンのお店に行きました！！

瀬戸内海に春を告げる桜鯛を食べたくて、

テッチャンのお店に行きました！！

瀬戸内海に春を告げる桜鯛の刺身、江戸時代の蕎麦チョコに黒白波のロックで・・・

天然鯛の刺身が３５０円とは嬉しいです。

鯛の兜やヒラメの肝付きのアラは２００円から

　舌ヒラメは５枚で５００円、サザエは８個で４３６円、今が旬のイイダコ６匹で４８７円・・・一瞬、全部買って晩ご飯のおかずにと思いました。

刺身用、小豆島産たち貝（タイラギ貝）、これを刺身で食べると美味しいです・・・

桜鯛の刺身用短冊は３８３円～

　瀬戸内海の天然の鯛の刺身が３００円から、プロの料理人が買いに来るのがわかります。テストパイロットは、かつて５年間、毎日テッチャンのお店の刺身をはじめとした魚介類を食べました。東京で働いている息子が小豆島に帰ってくると、「テッチャンのお店の刺身が食べたい」と言います。

　他所からお客さんが来て買ってくれるのは嬉しいのですが、地元のお客さんに迷惑がかかるからとブログでの店の紹介は勘弁してほしい、というテッチャンの要望ですのでお店の紹介をすることはできません。ごめんなさい。

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