今夜の酒の肴は、タチウオの刺身、ガシラとコチの煮付け(笑み)

今夜の酒の肴は

タチウオの刺身、ガシラとコチの煮付け(笑み)

釣ったタチウオの刺身です。テストパイロットが刺身にしました。

カサゴとコチの煮付け

お酒は、薩摩焼酎の「桜島」

　テストパイロットは、自分専用に小出刃包丁を購入して、釣った魚はなるべく自分でさばくようにしています。本当は刺身包丁を使えばいいのですが、まだまだ知識と技術がありませんし、怖いからです(笑い)

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