寒い夜だから、熱々のオコゼの味噌汁が飲みたい。そこで、テッチャンのお店に行きました！！
寒い夜だから、熱々のオコゼの味噌汁が飲みたい。
そこで、テッチャンのお店に行きました！！
寒い夜だから、熱々のオコゼの味噌汁を堪能しました(笑い)
肝は「どえらゃぁーうまゃぁーー」
しかし、オコゼは高級魚、料理屋さんで頼むと目の玉が飛び出る金額、そこで苦しいときの神頼み、久しぶりにテッチャンのお店に行きました。
オコゼを買おうとすると、味噌汁に入れるなら１匹丸ごとよりもアラでじゅうぶん、今捌いてあげるからと身も、今が美味しい肝もコラーゲンたっぷりの皮も入ったアラを売ってくれました。２匹で２００円という安さ、聞くとオコゼは毒針があるので捌くのが面倒、だから手間賃だということでした。
白ネギに小豆島産の米と大豆で作った自家製味噌をいれたオコゼの味噌汁、翌日の朝も飲みました。
沖縄みやげのクースー(泡盛の古酒)がすすみました。今夜も爆睡です。
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