今夜の酒の肴は 海鼠(なまこ)に海鼠腸(このわた)に卵巣(このこ)

今夜の酒の肴は
海鼠(なまこ)に海鼠腸(このわた)に卵巣(このこ)

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今夜の酒の肴は、スライスした赤ナマコに橙(ダイダイ)をかけて

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海鼠腸(このわた)に海鼠の卵巣(このこ)、これだけで熱燗2合は呑めます。


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このわたです。濃厚な磯の香りが口いっぱいに広がります。熱燗がすすみます。

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このこです。なまこの卵巣です。


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〆はホタルイカの炊き込みご飯、これ美味しいですよ(笑い)

 お酒は4合瓶を買うと飲みすぎるので自制していましたが、つい4合瓶を買ってしま

いました。肴が日本酒の熱燗にぴったりなので、つい呑みすぎてしまいました(反省

です)

教訓その② うまい酒と肴はつい呑みすぎてしまいます。

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