今日のサラメシは 大学時代の青春の味、山菜ソバ（笑み）
今日のサラメシは
大学時代の青春の味、山菜ソバ（笑み）
今日のサラメシは、山菜どっさりのお蕎麦です。
スーパーで買ってきました。和そばは１２円、山菜が１２０円、出汁が５０円です。
昭和４８年（１９７３年）４月、１８歳の私は青雲の志を抱いて小豆島から東京へと向かった。花の都東京は小豆島しか知らない少年には驚きばかりの日々であった。専修大学に入学して小田急向ヶ丘遊園の四畳半のアパートでの大学生活は、小豆島で親とともに温々と暮らしていた私にとって、心細いものであった。
今は、ダイエットしても体重６３キロ、ウエスト８２センチである。
そんなある日、うどんでも食べようと向ヶ丘遊園駅の立ち食いそばに入ったところ、学部は違うが顔見知りのＹ君がアルバイトをしていた。かけうどんの食券を買おうとしていたところ、Ｙ君は私の顔を見ると、「山菜そばにしろよ」と言った。私が山菜そばの食券を購入しカウンターに差し出すと、「内緒だぞ」と笑みを浮かべながら山菜が山盛りになったそばをカウンターに置いた。
なぜか私は、山菜そばを食べるたびに、「内緒だぞ」と笑みを浮かべながら山菜が山盛りになったそば出してくれたＹ君を思い出す。
