小豆島に秋をつげる干しエビを知り合いの漁師の人からもらった。酒の肴にぴったりです。 とれたてを天日干しした海老は、磯の匂いを強烈に放っています。この匂いが酒を進ませ、皮をむいた身を口に含むと、海老独特の濃厚な旨味が口の中いっぱいにに拡がりま…

小豆島に今も残る大坂城の石垣の残石が、４００年の時空を超えて大阪へ向かいます。 道の駅・大坂城残石記念公園には、４００年前に夏の陣で落城した豊太閤秀吉の大坂城を修築するために、石垣として小豆島の石場から伐り出されたものの搬送されることなく取…