清貧の暮らしのテストパイロット 白菜鍋で温まりました(笑み) 友人が、自家製の大きな白菜と大根を持って来たので、晩ご飯は豚肉と白菜の鍋にしてもらった。 鍋のポン酢は、裏庭に植えているダイダイと冷蔵庫のユズで味付け。 白菜と豆腐と安い豚肉だけの鍋…

寒ナマコ、食めば親父を思い出す・・・ 冷え込みが厳い大寒、ナマコがうまくなる。今宵のお酒は八山海、肴はナマコにしました。 テストパイロット家では、ナマコを裏庭に植えているダイダイとユズだけで食べます。酢は入れません。 ナマコは家内も食べますの…