久しぶりに備讃瀬戸の海を渡って高松へ 春の備讃瀬戸の海です。小豆島土庄港から高松港に向かうフェリーから、台形の山が源平の古戦場である屋島です。 東の方、鳴門海峡を越えて備讃瀬戸航路に乗り、瀬戸大橋をくぐり九州方面へ向かう巨大船、テストパイロ…

今日のサラメシは 昨夜の掻き揚げをのせた讃岐うどん（笑み） 昨日の夕食の残り物のエビと新タマネギ、わさび菜のかき揚げを、カトキチの冷凍讃岐うどんにトッピング 下手なうどん屋さんよりもうまい、歯ごたえとなめらかなのどごしのうどんです。 カトキチ…

瀬戸内小豆島の春は、桜鯛を食べなければ（笑み） 小豆島に春を告げる桜鯛が出回り始めました。 今日は焼き物に、プリプリの身が春を告げています。 ピンピン跳ねるエビも小豆島産です。 エビと新タマネギ、わさび菜の掻き揚げ シンプルに塩で頂きました。 …

全国のブロ友の皆さん 今年も、鯉のぼりが小豆島の海を元気よく泳いでいます 一年ぶりです。今年も元気よく鯉のぼりが海の上を泳いでいます。 高松～小豆島土庄を走るフェリーからも、よく見えますよ。 潮は満潮、南西の風やや強く、 源平の古戦場である屋島…

今日のサラメシは オリーブ温泉で、春の旬を天麩羅で味わう花籠御膳 春の旬を天麩羅で味わう花籠御膳、ぶっかけ讃岐うどんを山菜おろし蕎麦にかえてもらいました。 ここ、眺めがええですよ（笑み） オリーブ温泉の写真を撮ることが出来ませんでしたので、ホ…

今日も元気だ、朝飯がうまい（笑み） テストパイロットの飯茶碗は大きいです。 春は、アサリです。でも、潮干狩りの名所だったエンジェルロードからアサリが姿を消しました。全国的に不作とか、高いですねぇー（苦笑） 新タマネギを入れたサラダ、うまいです…

今宵の晩酌の肴は てっちゃんのお店の大コチの煮付けに新タマネギ お酒は、いつもの白鶴の大吟醸です（笑み） てっちゃんのお店で買ってきた大コチの煮付け、ゴボウに魚のうま味がなんと染みこんで、もっと入れたらよかったと思いました。 まさしく、見てわ…