元素麺工場をリノベーションした隠れ家的カフェレストランキッチン　UCHINKU（うちんく）

元素麺工場をリノベーションした隠れ家的カフェレストラン

キッチン　UCHINKU（うちんく）

　予約でいっぱい、なかなか行くことが出来なかった、キッチン・うちんくへ行くことが出来ました。

　フェイスブックで、キッチン・うちんくで、「第一回小豆島ゆうカフェ」が開催されると知り、さっそく申し込みましたが、白い髭のジジイは・・・

オープンキッチン、いい雰囲気でしょう（笑み）

　ペーパーでくるまれていたのは、生春巻きに包まれたターキーでした。うまかった。

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　小豆島安田にある工場をリノベーションしたカフェレストラン。ランチは￥950でパスタやハンバーがーなどのプレートが４種類。ティータイムは￥400でチーズケーキやガトーショコラ、週末限定スイーツなどが楽しめます。デイナーは￥400～のおつまみやデリ、パスタ、肉、魚料理などをご用意しています。地の野菜や魚、店主の出身である京都の食材を使った料理などが楽しめる創作カフェレストランです。
店名のＵＣＨＩＮＫＵ（うちんく）は方言で『自分の家』。　”我が家にいるようにゆっくりくつろいでもらいたい”という想いから名づけました。
是非ご来店下さい。

http://shodoshima.or.jp/wp-content/uploads/2017/05/591cac9e93e7eb860396956c81f0e86b.jpg