一人暮しの友人にイイダコ飯とタコタチウオの天日干しをお裾分け(笑み)

一人暮しの友人にイイダコ飯とタコ

タチウオの天日干しをお裾分け(笑み)

テストパイロットが炊いたいいだこ飯です。　

タコを茹でました。これを肴にいいお酒を呑んでくれ。

　朝釣ったタチウオを背開きにして、塩分２％で１５分の塩水につけて天日干し、軽く炙って食べてくれ。

　イイダコ飯を炊いたので、テストパイロットは一人暮らしの友人にお裾分けをしました。テストパイロットの住む小豆島は、６５歳以上の高齢者の人口が実質４０％を超えています。お互い助け合って生きなければなりません・・・

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