うまいもん、おいしいもん
ストレスが溜まったので、焼き肉じゃあー（笑い） 理不尽なことがありストレスが溜まった。「ストレス発散は、晩飯は焼き肉じゃあー」と親子三人で・・・ まずは、定番の塩タンではじめました（笑い） 焼き肉「大神」さんは、親戚の肉屋さんから肉を仕入れて…
東京で働く息子が帰省、ちょうど今朝一本釣りで揚がったサワラを頂いた。刺身にしてやる、好きなだけ食え（笑み） 今朝釣り上げたばかりのサワラを頂いた。 刺身包丁を砥石で研いで、これからさばきます。 大きな真子です。 刺身は二皿目です。なんぼでも食…
小豆島での清貧の暮らし １００円のオコゼの味噌汁（笑み） 高校時代の剣道部の先輩からうまい日本酒を頂いたので、肴を求めてテッチャンのお店に行き、アコウの刺身をチョイスしました。オコゼの肝も胃袋も皮も骨もたっぷりと入っているアラがありました。…
清貧の暮らしの今夜は タケノコなど春らしい天ぷらです（笑み） タケノコの天ぷら、ほのかな苦みが春を感じさせてくれます。 今日の晩飯のおかずは、タケノコに小豆島で獲れたベイイカ、新タマネギとシイタケとジャコ天の掻き揚げ、ナスにスナップエンドウで…
清貧の暮らしの晩ご飯(笑み) なごりは惜しいカキフライ、食べおさめです(笑み) もちろん、定番のレモンで(笑み) 新ショウガの天麩羅、うまいです(笑い) シラスと新タマネギに新ワカメ、ブロッコリースプラウトをレモンで・・・ なごりはおしいですが、カキフ…
今日の晩ご飯は、春を味わう アサリと春キャベツにアスパラのスパゲッティ（笑み） 今日の晩ご飯は、アサリと春キャベツにアスパラという春を味わいました（笑み） 辛し明太子を肴に菊正宗の樽酒を呑みながら、スパゲッティが出来るのを待っていました（笑み…
とろん屋さんの、ぶっかけうどん、大好きです（笑い） 小豆島町西村地区にある、讃岐うどんのお店「とろん屋」さんのアツアツぶっかけうどん中（うどん２玉）と野菜の掻き揚げ 薬味は、天かすにネギ、大根おろしにショウガという豪華版（無料） とろん屋さん…
息子が友人の結婚式で小豆島に帰ってくる うまいタコを食わせてよるど（笑み） 息子よ、親父が釣った１．６キロのタコが茹で上がったど、うまいど（笑い）、 タコを茹でるのは、お湯の温度管理が要です。 うまく茹で上がったどぉー 茹で上がったタコを吊して…
播州赤穂の快男児、おじゃること木村武俊さんと ちぎり有楽町店で(笑み) 赤穂市坂越の畜養アサリ、身はプリプリ、エキスがあふれ出てお酒がすすみました(笑み) ちぎり有楽町店 イカナゴのインコ、大根おろしと出合いもの タイラギ貝の刺身、軽く薄塩で炙って…
今夜は、野菜たっぷりのカキの土手鍋(笑み) 今夜は、カキの土手鍋、テストパイロットは、「カキ、ようけ入れてね」と、いつものようにお願いしました。カキはうまいです。 到来物の野菜がいっぱいあるので、土手鍋が野菜鍋になってしまいました。 カブをいっ…
今宵テストパイロット家の晩飯は ホタルイカのたっこみ(炊き込み)ご飯(笑み) テストパイロットは、ホタルイカが大好きです。酒の肴にボイルしたホタルイカを酢味噌、お酒がすすみます。しかし、なんといっても炊き込みご飯がうまいです。 到来物の白菜に豆腐…
愛媛オリジナルの甘平（かんぺい） ジューシーでうまいです（笑み） はじめて食しましたかんぺい。うまい、でもちと高かったです（苦笑） 皮は薄く、きれいにむけました。 新しい物が出ると食べたくなるテストパイロットです（笑い） ブログ村ランキングに参…
寒い夜だから、鳥なべを食べて温まりました（笑み） 凍てつく寒さ、テストパイロット家特製の鳥なべで温まりました。 到来物の白菜やネギをはじめとして冷蔵庫にあったものを入れました。 鳥のダンゴに白菜、シイタケ、豆腐、厚揚げ、春菊、ネギにチクワなど…
今夜は、好物の牡蠣フライでした（笑み） ケチケチ食べるのはいやなので、いつも多めに揚げてもらっています（苦笑） これ、うまいですよ、タマネギと豚肉のフライ ご飯も、大好きな豆ご飯です（微笑み） テストパイロット曰く 「金もいらにゃか女もいらぬ、…
お父さん、タコメシが食べたい。まっかせなさい(笑い) テストパイロット家名物のタコメシ、タコはケチケチせずにがテストパイロット流です。 家族三人ですが、このタコを一匹丸ごと入れています。 小豆島のタコは、うまいですよ（笑み） おかずは、小豆島産…
正月のお餅を入れて、ぜんざいを作ってくれました（笑み） 家内が大納言アズキを炊き、正月のお餅を入れてぜんざいを作ってくれました。うまかったです。 テストパイロットは、甘い物大好きです。お酒も大好きです（笑み） ブログ村ランキングに参加していま…
レンジでチンで、うまい蒸しカキ レンジでチンで、うまい蒸しカキが・・・ 新年早々、殻付きのカキを頂きました。 殻付きのカキにラップをかけます。 殻付きのカキ１個に１分、レンジでチンです。 プリプリの蒸しカキの出来上がりです（笑み） 今日のお酒は…
タコがいうのよねぇー・・・ 今年もよろしくお願いします（笑み） 新年の初呑みは、越中富山は砺波の銘酒「立山」、肴は讃州小豆島のナマコを自家製の橙（ダイダイ）で・・・ おせち料理だけでは、ちと寂しいと思っていたら、冷凍庫のタコが、「ねぇー、わた…
師走の寒い夜だから テストパイロット家名物のおでんで温まりました（笑み） お父さん、今夜はおでんをしましょうか、おう、それやったらタコを茹でるわ・・・ テストパイロット家のおでんは、タコを茹でることからはじまります。 テストパイロット家のおで…
テストパイロット家の忘年会は高松で オリーブ牛ロースのロティ 夕暮れの高松港 現役時代、師走は忘年会の月でした。職場はもとより、仕事がらみの団体などで一次会はもとより、二次会、三次会と夜のちまたを酔眼朦朧で徘徊したものです。 今年一年、家族一…
寒い夜だから、鍋がええですねぇー なに鍋か、わかりますか（笑み） 白菜どっさりの鍋です。 グツグツ煮立てることしばし、白菜がとろとろになると肉団子が顔を出しました。 肉団子と白菜の中華鍋の出来上がりです（笑い） 鷹の爪とニンニクが食欲をそそりま…
カキとサトイモのまぜご飯と パワーアップじゃ、レバニラ炒めの晩ご飯！！ テストパイロット家では、カキ飯に旬のサトテモを入れます。これ、うまいですよ（笑み） 箸休めに自家製浅漬け、カブにカブの葉、コンブ、スダチ、鷹の爪を入れています。 テストパ…
清貧ならぬ、貪欲の暮らしの晩酌と晩飯（笑み） ３０分前まで小豆島エンジェルロードの沖合を泳いでいたタチウオの刺身 釣ってすぐに家に帰り、三枚におろして皮を引きました。 お酒は、到来物の播州赤穂の銘酒「忠臣蔵」純米吟醸 ４０年連れ添ってきた萩焼…
タコのおでんが恋しくなりました(笑み) テストパイロット家名物のタコのおでんです。 なにはともあれエビス、まずはこれをぐっと飲み干します(笑み) 小ぶりのタコを入れました。 小豆島のタコは味が濃いです。寒くなるとおでんが恋しくなります(笑み) ブログ…
寒い夜だから、今夜は寄せ鍋(笑み) テストパイロット家の寄せ鍋は、出汁にアサリとエビを加えて魚介類のコクを出します。 キノコ大好きのテストパイロットです。 隠し味には自家製スダチ 〆はご飯と卵を入れて雑炊、満腹です(笑い) ブログ村ランキングに参加…
晩飯は、久しく食べていなかったにぎり寿司です（笑み） 清貧の暮らしをおくるテストパイロットですが、たまには美味しいにぎり寿司が食べたくなります。 巻き寿司もうまい（笑い） ナスの浅漬けの細巻き、これ、酒の肴にもなります。 高松駅の構内にある立…
清貧の暮らし、今日の晩ご飯は天麩羅です（笑み） タコが化けた秋ナスの天麩羅、うまいです。 今日の天麩羅は、レンコンに秋ナス、マッシュルーム、小エビの掻き揚げ もちろん、蛸の天麩羅も（笑み） 大根おろしにスダチに塩で頂きました。 タマネギとジャコ…
小豆島で清貧の暮らしをおくるテストパイロットの 今夜は、シーフードと秋ナスのグラタンです（笑み） 今日の晩ご飯は、シーフードと秋ナスのグラタンです。 晩ご飯の前に、いつものように泡の立つ冷たい飲み物で喉を潤しました。 つまみは、小豆島でとれた…
パワーアップには、肉じゃあー（笑い） 「晩ご飯、何にする。魚でも見てこようか」と家内が聞いてきたので、「もうすぐタチウオが釣れだすので、肉がええ」と言うと、ステーキにしてくれた。 イチボという部位の肉とのこと、皿からはみ出すので真ん中から切…
おいしゅうて、やがて哀しき種なしブドウ 家内が、皮ごと食べられて種がない、という新種のブドウを買ってきた。うまい（笑み） 皮ごと食べられる、種がないので食べやすい・・・食べているうちに、動物も植物も種によって子孫を残していく。しかし、このブ…
